Kommentarer till Indisk potatisgryta med spenat och vanilj

Av: Oreos « pre-tequila

Oreos « pre-tequila — Thu, 23 Apr 2009 10:46:13 +0000

[...] gram runsvarmt smör 3 dl florsocker vaniljpulver 1/2 dl strösocker skvätt [...]

Av: ann charlotte

ann charlotte — Wed, 18 Mar 2009 10:40:26 +0000

Tack för omtanken, men det bästa är att det räcker till idag också! Imorgon kommer ekolådan, så vi överlever.
Har någon testat att laga Indisk färskost i hemmet? Jag längtade lite efter det i den här rätten, men vet inte riktigt hur den uppför sig eller ens hur det ser ut när man köper det.

Av: Lotta Lundgren

Lotta Lundgren — Tue, 17 Mar 2009 19:44:50 +0000

Det här måste vara det mest uppskattade receptet jag någonsin publicerat. Tack Ann Charlotte! Nu är jag bara orolig för morgondagen: vad ska du äta då? Ska jag duka fram en extra tallrik? Jag vill inte att läsarna svälter.

Av: ann charlotte

ann charlotte — Tue, 17 Mar 2009 18:00:47 +0000

Jag hade endast 47 kr att köpa middag för idag och det räckte till denna jätegoda gryta, utan kikärtorna. Antar att det blev lite soppigare utan dom, men ändå såå supergott.

Tack för en jättebra blogg.

Av: Lotta

Lotta — Fri, 06 Mar 2009 19:37:30 +0000

Åh Ankan. Man SKA freestyla när man använder recept – det är det som är att laga mat! Recept är bara grundidéer som man själv fullföljer enligt egen smak, fantasi och förstånd. Det är klart man kan lägga till kyckling. Eller halloumi. Eller den där indiska osten som är så god, är det panir eller paneer den heter? Och byta ut kikärterna mot svarta bönor eller gröna linser. Eller ta bort russin och granatäpple och lägga till aprikoser och rostad kokos eller flagade mandlar.

Man ska inte ge barn under ett år stora mängder spenat eftersom spenat innehåller nitrat som kan omvandlas till nitrit som i sin tur kan krångla till barnets syreupptag. Å andra sidan innehåller den här rätten inga stora mängder spenat så jag kan egentligen inte se att det finns att vara orolig för.

Tack snälla!

Av: Annika

Annika — Fri, 06 Mar 2009 18:11:47 +0000

Kära Lotta!
Det här var underbart gott. Freestylade lite och använde kokos och bytte ut pudret till vaniljstång (för jag hittade inget) men det smakade grymt gott. Ammande mammor backade 2 gånger. Nästa gång gör jag en lite proteinrikare till Johan (som är lite knepig om det är veggo) och lägger till kyckling. Det borde väl bli gott?

Kram från hornstull och Annika

(när kan småttingar äta spenat så jag får introducera Esther till denna rätt?)

Av: Lotta

Lotta — Thu, 05 Mar 2009 07:36:00 +0000

Haha. Puss på dig!

Av: Jorma

Jorma — Wed, 04 Mar 2009 22:31:15 +0000

oh yes!

Jag hade så gärna tagit emot några Low carb recept.

Men jag tar till mig alla Lottas argument, och vill jag äta LCHF, så är det upp till mig. Lämna recepten i fred!

(håller lång monolog om LCHF och för och nackdelar – upptäcker att ingen bryr sig, och håller tyst).

Av: Camilla & Thomas

Camilla & Thomas — Wed, 04 Mar 2009 21:53:14 +0000

Oj va spännande! KUL

Av: Lotta

Lotta — Wed, 04 Mar 2009 11:15:59 +0000

Sockret, jag önskar att jag kunde hjälpa dig men allvarligt talat saknar jag några som helst ambitioner att ta adjö av livets alla stärkelse-element. Tyvärr.

Mat blir konstig när man ska försöka anpassa den efter dieter. Jag kan inte det. Jag gör mat. Andra får pyssla med kost.

LHCF är inga konstigheter om man kan stå ut med att äta just kost. Det är bara att ta vilket recept som helst och lyfta bort potatis, pasta, bönor, linser, cous-cous, bulgur och ris och ersätta med lök, haricot verts, tomater, spenat osv och försöka hitta lite glädje även i detta ätande genom att överkompensera med smör, grädde och ost.

Tyvärr går man upp det man gått ner så snart man lessnar på att äta såhär. Om man tycker om mat och att äta med andra människor kan man hålla en diet i några veckor. Är man okej med att äta ensam och struntar i om det är så gott eller ej kan man troligtvis hålla ut längre.

Det må vara lågkonja men själv tänker jag äta tills maten tar slut. Om du nödvändigtvis måste lägga ner kolhydraterna – vänta till vårprimörerna och de svenska grönsakerna kommit upp ur jorden så slipper du lida så. Sparris med smält smör och rostade hasselnötter kan jag också tänka mig att leva på ett tag.

Kram på dig!