Matlagningen just nu

Det är ingen idé att jag lägger upp recept för närvarande, jag gör ändå samma mat hela tiden. Mekaniskt. Jag tar lite grejer som jag rafsat ihop och lägger dem på en långpanna med papper i botten, droppar olja och flingsalt över, bakar av i 200°C ungefär en halvtimme och avslutar med några minuter under grillen. Sedan äter vi det med diverse blad. Det är gott. Men mycket till matlagning är det väl egentligen inte. Om man med matlagning syftar med något man kan skryta om på internet.

Om en stund spelar jag in min sista intervju för Landet Brunsås. Den 9:e gör vi vårt sista gemensamma programlederi för seriens sista avsnitt. Sedan börjar sommaren för mig. Det har tydligen kommit löv och grejer på träden har jag hört. Det där skära längst ner som ser lite trist ut är förresten skinka. Undrar var jag lagt mina frågor? Allt är en enda röra. Hej.IMG_1640

29 kommentarer

  1. Anna N skrev:

    Ingen fara, vi hörs när du är på blogg-banan igen! Vi har ju din kokbok att roa oss med sålänge. Ha en riktigt skön sommar!

  2. Krakel skrev:

    Så produktion av paradrätter såsom ”världens godaste köttbullar”, beryktade i nejden och nedklottrade på lappar är således inte att betrakta som matlagning.

  3. Jorma skrev:

    Det där hade jag kunnat äta, matlagning eller ej.

  4. Det kan du! Jordärtskockor, färsklökar och svamp, 200°C, ca 30 minuter. Låt nötterna vara med de första 10 minuterna (tills de blir bruna och spricker), raka ur och gnugga av skalen med en handduk. Drapera skinkan över svampen de sista 7 minuterna och dra på grillen. Ta ut när skinkan blivit knäckig och mörk. Ät detta.

  5. Anders Rhodiner skrev:

    Hej!
    Söker kontakt med dig för ev. medverkan i TT-arrangemang i om mat i sommar.
    Mvh/Anders på TT

    ============
    Anders Rhodiner
    Kommunikationschef
    Tidningarnas Telegrambyrå (TT)
    +46706562839
    rho@tt.se

  6. Katrin skrev:

    Det gör inget, Lotta! Vi har ju som sagt din kokbok + gamla bloggrecept. Vi ska försöka överleva… Simma lugnt!

  7. Vi har reserverat en plats i vår hammock till dig. Jag ska vara ledig hela sommaren. Jo, en drink står redan i kylen och väntar också.

  8. En annan Johan skrev:

    Glöm inte bort att ta lite ledigt under sommaren, så du hinner sitta under kork-eken.

  9. Julia skrev:

    Mums vad gott det ser ut! :)

  10. Julia skrev:

    Har tipsat om dig på min sida!

  11. David skrev:

    Kan du lägga ut en video av din matlagning då och då…för folk som är inte så duktig i köket? Det går att lägga in en annons och tjäna lite pengar om man gör så faktiskt.

  12. Annie skrev:

    Kanske är det inte så avancerat, men det inspirerade iaf mig till en väldigt god (och snabblagad) fredagsmiddag. Röd och purjolök (glömde vitlöken), fänkål, färsk vitkål, morötter och palsternacka – på papper med olja. Till detta vitlök och ingefärsmarinerat kycklingbröst och rosé. Mycket gott!

  13. Annie skrev:

    Glömde brödet! Vårt hemköp har ett surdegsbröd som heter Ronja. Helt OK faktiskt. Dessutom billigare än bageri och snabbare än att baka själv. Trevlig helg!

  14. Ann-Louise skrev:

    Grym snabbmat! Precis vad en jobbande småbarnsmammi som mig behöver då tiden tryter. Ser hur gott ut som helst. :)

  15. Lena skrev:

    Om jag var din hemmafru skulle jag laga dig tunt hyvlad zuccini kokat i lättsaltat vatten snabbt, sen när den fortvarande är varm häll på voltaires rostade pumpaolja och lite flingsalt på med en näve kräftstjärtar och sist men inte minst en rejäl klick italiensk färsk getost tomini di capra krämig och helt underbar !Och till det ett glas rött kanske.. middag på fem minuter om vi snackar snabbmat.sa jag att zuccinin var ekologisk..Man kan ta olivolja på istället om man vill förståås

  16. Plötsligt blev det nästan lite erotiskt här på bloggen. Hatten av.

  17. Eiselt Double Pro använder jag som ett komplement som en måltid. Har försökt hitta omdömen om det på nätet men inte hittat några bra. Jag kör iaf vidare. Japp!

  18. Det är säkert bra om man är ett husdjur. Man blir lite nyfiken på vilket.

  19. Carina skrev:

    Det är lugnt Lotta. Men tänk på att det där gröna på träden i viss mån går att äta. Vi väntar oss en knippe tunga flädergrötar, barkmackor och björklövswokar med savig dricka till efter sommarslapp(?)heten…
    Grilla i frid!

  20. johanna skrev:

    Lotta, du är underbar!

  21. Sofia skrev:

    Såg din bok i affären och var grymt sugen på att köpa, men ack, 250 spänn är svårt att avvara innan första sommarlönen/skatteåterbäringen. Älskade mailväxlingen i början.

  22. Harald skrev:

    Vi klarar oss, din kokbok är underbar, lever på den ett tag. Tack twilfit för de klädde dig. Adopterar du 35åringar? Kan diska, spela munspel, laga mat och är rumsren.

  23. Bettina skrev:

    Det räknas absolut som matlagning!

  24. Jenny skrev:

    Matlagning eller ej, det finns en oerhörd tillfredsställelse i denna typ av mat. Det är snabbmat helt utanför fiskpinnenivån, man känner sig så stolt, eko och reko för att man tar tillvara alla diversegrejer man hittar i skåpen och sen blir det till på köpet gott.

    Apropå din kokbok: provade ratatouille med chévre igår men hade ingen korv och ville ändå ha det lite matigt. Så jag slängde i lite kikärter. Ljuvligt, alla borde prova! Fast sen är ju ekologiska kikärter frästa i vitlök och olja en ren delikatess också så man är väl inte helt överraskad.
    Tack för underbar inspiration!

  25. Åh vad jag instämmer!

    Kikärter alltså? ja men varför inte? Tack!

  26. Thomas Andersson skrev:

    Hej Lotta !

    Jag är tvungen o ledsen över detta. Jag e inte anonym det går att svara.
    Men Du har gett mig den mest pinsamma episoden i svensk TVhistoria. Jag hoppas för din skull att Du inte skrivit manus själv.
    Ditt bidrag p Idrottsgalan fick mig att sätta en filt över huvudet och jag skrek sluta. Men det gjode Du inte, Du fortsatta klaga p maten samt kallade en hedergäst med fel namn.
    Va ingen bra kväll va?

    Hälsningar

    Thomas

  27. Thomas Andersson skrev:

    Jag kan va p fel ställe o ber i så fall om ursäkt Lotta !

  28. Thomas Andersson skrev:

    Nu vet jag att det var rätt ställe! Please säg att det var andra som tvingande dig att säga allt. Han heter fö Peter Forsberg inget annat.

  29. Hej Lotta !
    Jag tycker att du är jättebra. Kämpa på !

    Kram

    Tomas Westerlund / Nacka

Prenumerera på kommentarerna för detta inlägg (RSS).