Gubbröra

Denna rätt har en distinkt gubbig smak och avnjutes bäst med kokt potatis, knäckebröd med vällagrad svensk hårdost och en sval akvavit. Gubbhimlen nästa.


Portioner: 2-3 som lunch- eller vicknings
Tid: 30 min
Du behöver: 

5 hårdkokta ägg
2 äggulor
2 msk kaviar av den gamla orökta sorten
5-6 anjovisfiléer
dill
persilja
gräslök

Gör så här: 
  1. Hacka äggen grovt
  2. Hacka ansjovisen och rör ned med äggulor, kaviar och en matsked vardera av de finhackade örterna
  3. Vänd ner äggen i geggan.

Receptet är skapat och lagat av:
Bild för Anders Öhman
2016-03-23
Av

Mer från Anders Öhman


Bild för Anders Öhman
Bild för Anders Öhman
Bild för Anders Öhman
Bild för Anders Öhman