07 december 2009
Bananpannkakor
Utslagsfråga nr 1: Det är en tidig morgon i december och du har just vaknat upp bredvid någon som, för att uttrycka sig krasst, är lite för bra för dig. Vad gör du?
Alternativ a) Smyger ut i badrummet och börjar blaska med tvål, vatten, tandkräm, ögondroppar, täckstift, läppstift, rakhyvel, näskanna, lösröv och muskolja? Alternativ b) Smyger upp och ställer dig vid spisen?
Bananpannkakor
Receptmakare: Lotta Lundgren
Portioner: 2
Tid: 15 min
- 2 ägg
- 1 burk kokosmjölk (400 ml)
- 2 dl mjöl
- 1 msk råsocker
- 1/4 tsk salt
- 2 bananer
- smör till stekning
- Vispa ihop ägg, kokosmjölk, mjöl, socker och salt.
- Slanta bananerna och tillsätt.
- Stek små pannkakor i sparsamt med smör.
- Servera med vad frukt du har hemma: kiwi, jordgubbar, ananas, mango, papaya, rostade kokosflingor eller cashewnötter, flytande honung, jordnötssmör, kanske en klick matyoghurt eller vaniljglass – ös på, det här är inte tillfället att visa sig från sin snåla sida.
- Lycka till. Och skriv gärna en rad och berätta hur det gick sen.

